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食品安全危机的经济学思考

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摘要当今中国，频发的食品安全事故，已经成为国人最为揪心的事情，什么皮革奶、地沟油、瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红等等，举不胜举。那么我们不禁会问：为什么总是食品出问题？而这恰恰是人命关天的东西啊!这种全面的食品安全危机，我们能够避免吗？

作者宋胜洲

机构地区北方工业大学经济管理学院

出处《经济学家茶座》 2012年第3期102-106,共5页 Teahouse for Economists

关键词食品安全危机经济学思考安全事故三聚氰胺瘦肉精苏丹红

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

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经济学家茶座

2012年第3期

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