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“老字号”调味品企业集体亮相2012中国调味品展
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摘要
"老字号"企业身披厚重的历史外衣,蕴含着祖辈们遗留的精髓。生活中,我们熟悉的调味品品牌美味鲜、东古等都是老字号企业,他们在继承传统工艺的同时融入现代技艺,成为人们信赖的品牌。据悉,在10月31日即将于广州举办的2012中国(国际)调味品及食品配料博览会(简称2012中国调味品展)以推崇优质品牌、发扬传统美味为宗旨,吸引了众多国内老字号调味品企业参展。
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012年第20期362-362,共1页
Food Science
关键词
调味品企业
字号
中国
集体
传统工艺
食品配料
品牌
博览会
分类号
TS264.21 [轻工技术与工程—发酵工程]
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