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速冻保鲜技术用于生姜、地黄、石斛保鲜的实验研究
被引量：
23
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摘要
目的 :研究中药鲜药的保鲜方法。方法 :应用速冻保鲜技术 ,对生姜、地黄、石斛分别进行了保鲜方法的试验和保鲜前后的化学成分测定和药效学比较。结果 :保鲜贮存期可达 6个月至 1a。结论 :速冻保鲜技术可适用于根茎类中药鲜药的保鲜。
作者
杨桦
郝近大
易红
李计萍
梁爱华
王金华
薛宝云
机构地区
中国中医研究院中药研究所
出处
《中国中药杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2000年第5期277-279,共3页
China Journal of Chinese Materia Medica
基金
国家自然科学基金!( 3 95 70 875 )
关键词
速冻
保鲜
生姜
地黄
石斛
分类号
R288 [医药卫生—中药学]
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