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基层屠宰检疫要做到“五有”
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摘要
屠宰检疫是基层兽医的日常工作之一。由于其直接关系到消费者的食肉安全,重要性不言而喻。要做好屠宰检疫,基层兽医必须做到“五有”。
作者
张桂花
机构地区
江苏江都宜陵兽医站
出处
《中国动物检疫》
CAS
2012年第11期23-23,共1页
China Animal Health Inspection
关键词
屠宰检疫
基层兽医
日常工作
食肉安全
消费者
分类号
S851.33 [农业科学—预防兽医学]
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中国动物检疫
2012年 第11期
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