食品生物化学课堂互动式教学模式初探被引量：2

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摘要互动式教学是适应社会的发展与教育教学改革出现的一种新模式，是在实施课堂教学过程中，教师“教”和学生“学”两个过程互相作用的整体性动态过程，其内涵表现教师的主导施教和学生的主体认识相辅相成的课堂活动过程。目前互动式教学已经在食品标准与法规、生物芯片技术等课程改革中取得一定成效，

作者彭端熊建文

机构地区广西工学院鹿山学院

出处《黑龙江畜牧兽医（下半月）》 CAS 2012年第11期42-43,共2页

基金广西工学院鹿山学院2011年教学改革项目"独立学院食品生物化学多元化教学手段的研究与实践"

关键词课堂教学过程互动式教学食品生物化学教学模式教育教学改革生物芯片技术互相作用活动过程

分类号 TS255.43 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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