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突尼斯美食:古斯古斯

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摘要 古斯古斯(Cous-cous)是突尼斯最有名的一道美食,被突尼斯人尊为国菜,每逢重大节日,或有客人来访,人们总要在餐桌上摆上一盘美味的古斯古斯,这样既显得喜庆隆重,又显得主人热情好客。也许你之前曾在一些童话故事中读到,一个神奇的聚宝盆为它的主人变出了一盘美味的古斯古斯,然后主人用它来招待尊贵的客人。也许你曾对这一切充满了好奇,想知道古斯古斯到底是一道怎样的佳肴?那么现在就随我一起走进突尼斯,去感受一番异域美食带来的乐趣吧!
作者 周礼
出处 《农产品加工》 2012年第11期32-32,共1页 Farm Products Processing
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