结球莴苣栽培技术

结球莴苣也称结球生菜，别名球莴苣、包心莴苣、卷心莴苣菜、包心妹仔菜、包心媚仔菜等，是菊科莴苣属莴苣的一个变种。其食用部分为叶球。结球莴苣营养丰富，鲜嫩爽口，含有糖、蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素、钙、钠、镁、磷、铁等成分。