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ClO_2结合1-MCP处理对富士苹果贮藏保鲜效果的影响
被引量：
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摘要
以富士苹果为试验材料,研究了富士苹果采后经ClO2处理、1-MCP处理以及ClO2结合1-MCP处理后对保鲜效果的影响。研究结果表明:ClO2结合1-MCP处理可以有效降低富士苹果呼吸强度和乙烯释放量,延缓果实硬度的下降,保持了可溶性固形物的含量。总之,ClO2结合1-MCP处理比ClO2或者1-MCP单独处理对富士苹果具有极显著的保鲜效果。
作者
高焰
机构地区
延安职业技术学院
出处
《陕西农业科学》
2012年第6期31-33,共3页
Shaanxi Journal of Agricultural Sciences
关键词
富士苹果
ClO2处理
1-MCP处理
分类号
S661.1 [农业科学—果树学]
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