摘要
两性淀粉是一种重要的聚合物添加剂,因其良好的性能有多方面的应用。介绍了两性淀粉的制备工艺、研究进展以及在工业中的应用,并根据两性淀粉的发展需要对其未来的发展方向进行了展望。
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2012年第11期29-31,35,共4页
Cereal & Feed Industry
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