台爱台式料理酒廊——台湾名厨带来的地道美味

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摘要从台湾请来的林大厨原是台湾原山饭店的行政总厨，来至4武汉的三个月里，他在武汉去吃过不少的好馆子，也非常喜欢武汉的重口味，可是到制作菜单时，林师傅却拒绝了很多人的建议：把武汉的风味融入到台湾菜里面。林师傅做事严谨而且性格腼腆，在面对顾客的时候，他总是安静认真地听着别人的建议，然后用浓浓的台湾腔说“请多尝一点。”

作者胡纯

出处《大武汉》 2012年第21期124-124,共1页

关键词台湾菜美味地道名厨酒廊料理台式行政总厨

分类号 TS972.126 [轻工技术与工程]

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