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食物放错地方 营养跑光光

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摘要 存储食物别忽视细节 营养学家刘纳有一次去朋友家做客.朋友的母亲在给她看新买的面条机时.她意外发现潮湿的水槽下面放着一小缸大米.而且没有加盖。她赶快让朋友把米倒出来。发现底部的米已经变黄.散发一股霉味。刘纳说.这缸米必须全部扔掉。别看只是下面的米发了霉.但其实全部的米都已经被霉菌污染了,不能再吃。
作者 吕秀萍
出处 《食品指南》 2012年第12期20-23,共4页 Food Guide
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