发达国家巴氏鲜奶消费占市场90%

“台湾地区自产牛奶几乎100％是以巴氏鲜奶的形式消费．而中国大陆巴氏鲜奶在液态奶中所占比例只有20％左右。差距怎么会这么大呢？”这是近日在福州举办的海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛上，来自海峡两岸的乳品专家热议的话题。