美国黑树莓的肿瘤预防生物活性研究进展

Advances in studies on tumor prevention of black raspberry from America

美国黑树莓(black raspberry,BRB)属于蔷薇科悬钩子属浆果,其果实中含有具有多种生物活性的物质,其中肿瘤化学预防物质——鞣花酸的量尤为丰富。因其具特殊的营养与保健功能,在国内外被推崇为第3代小浆果。大量研究证明其提取物具有显著的抗肿瘤作用。综述了BRB提取物对食管肿瘤和结直肠肿瘤预防功效、作用机制及其临床研究,为其作为功能食品和肿瘤预防制剂的开发研究提供参考。