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HACCP体系在出口大米蛋白生产过程中的应用研究 被引量：1

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摘要 在HACCP原理基础上,结合进口国要求,对大米蛋白生产工艺进行了危害分析,确定了关键控制点,提出了监控和纠正方案,以提高对大米蛋白质量的控制能力,增加产品安全性,适应国外技术性贸易措施要求,增强出口创汇能力。
作者 阮宏伟
机构地区 浙江省义乌出入境检验检疫局
出处 《绿色科技》 2012年第11期201-202,204,共3页 Journal of Green Science and Technology
关键词 HACCP体系 出口 大米蛋白 应用
分类号 F746.12 [经济管理—国际贸易]
  • 相关文献

参考文献5

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共引文献42

同被引文献9

引证文献1

二级引证文献3

绿色科技
2012年 第11期

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