带量食谱两则
摘要
牛腩1000g，胡萝卜250g，生姜、大葱、香叶、桂皮、八角、冰糖、老抽、豆瓣各适量。
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5赵京.改良名菜——东坡牛肉[J].家庭科技,2008(5):41-41.
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8杨仕官,刘安胜.美味牛新肴腩五款[J].四川烹饪,1999(4):35-36. 被引量：1
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9林丹.脆皮牛腩的新奇做法[J].四川烹饪,2009(9):29-29.
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