韭菜优质高效栽培技术要点

韭菜，属百合科多年生草本植物，它味道鲜美，营养丰富，还具有一定的保健功效，是居民餐桌上不可缺少的一道适口蔬菜，有着“春天第一菜”的美誉。但是前几年由于个别菜农盲目种植和管理、滥用农药，使得市场上出现了少量质量较差的韭菜，在一定程度上影响了市民对韭菜的消费、韭菜的生产。其实，只要广大菜农掌握下列种、管、收技术，完全可以生产出安全质优高效的高品质韭菜。