芹菜短期储藏保鲜三法

一、假植储藏冬季不很寒冷的地区多用深沟假植方法。一般要求沟深1．5米、宽0．7米。假植时，将从田间拔起并修整捆扎好的芹菜置于假植沟内，捆间留有一定空隙以利通风。假植后，覆土填沟并浇足透水，上盖薄膜小拱棚保温，前期通风降温，后期防冻保温，以免受冻害。