法国化学及其工业的发展

人类研究化学的历史,可以追朔到中世纪以前。但由于受到炼金术和炼丹术束缚,在一段相当长的历史时期内,化学被当作巫术对待,无所进展。到了17世纪后半叶,化学元素概念在欧洲出现,化学才真正作为一门科学开始有了发展。特别是到了18世纪70年代,法国化学家拉瓦锡建立了科学的氧化燃烧学说。