以啤酒糟为主要原料生产奶牛发酵饲料菌种筛选技术研究

Research on the Strain Screening Technology for Cow Feed Production Using Beer Lees as Main Material

下载PDF

导出

摘要以啤酒糟为主要原料生产奶牛发酵饲料,通过试验确定最佳的菌种组合:金针菇A32+酒精酵母LQ-2-11+产朊假丝酵母LQ-2-17+枯草芽孢杆菌LQ-1-8。 the experimental results showed that the best combination of strains for cow feed production using beer lees as main material was： Flammulina Velutipes A32, Saccharmnyces cerevisiae LQ-2-11, Candida utilis LQ-2-17, and Bacillus subtilis LQ- 1-8.

作者赵云财吕伟民张超李娜王佐民尚维赵彤

机构地区黑龙江省轻工科学研究院

出处《酿酒》 CAS 2012年第6期54-57,共4页 Liquor Making

基金哈尔滨市科技攻关计划项目(2011AA6BN076)资助

关键词啤酒糟发酵饲料茵种 beer lees, fermentation, feed, strain

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程] TS261.9 [轻工技术与工程—发酵工程]

引文网络
相关文献

参考文献7

1王颖,马海乐.混菌固态发酵啤酒糟生产蛋白饲料的研究[J].饲料工业,2010,31(17):26-28. 被引量：16
2全桂香,严金龙,方波.啤酒糟微生态发酵制备高蛋白饲料工艺优化[J].饲料工业,2012,33(11):34-36. 被引量：10
3孙小琴.啤酒糟饲料的加工与利用[J].粮食与饲料工业,2000(5):20-21. 被引量：9
4向华,饶力群.采用多种饲用菌处理酒糟生产蛋白饲料的研究[J].饲料与畜牧（新饲料）,2002(6):11-13. 被引量：6
5Hill J. Effect of level of inclusion and method of presentation of a single distillery by product on the processes of ingestion of concentrate feeds by horse[J]. Livestock Production Science.2002(75):209.
6江永才.我国发酵饲料的生产现状及未来展望.中国饲料,2001,3:12-13.
7蒋培森,孙希达,杨观中,邱叶强.啤酒厂污泥与啤酒糟开发蛋白发酵饲料的试验[J].杭州教育学院学报,1998,2(3):35-40. 被引量：9

二级参考文献15

1冯东勋,张强,刘香然.啤酒糟发酵饲料替代豆粕试验──探讨啤酒糟综合利用的最佳途径[J].粮食与饲料工业,1995(12):14-16. 被引量：1
2张红,褚西宁.固体发酵饲料酵母对非蛋白氮转化能力的研究[J].饲料工业,1996,17(2):17-19. 被引量：33
3杨臣.饲喂鲜啤酒糟提高奶牛产奶量的试验[J].黑龙江畜牧兽医,1999,(3):22-23.
4Hill J. Effect of level of inclusion and method of presentation of a single distillery by product on the processes of ingestion of concent rate feeds by horses [J]. Livestock Production Science, 2002(75): 209.
5Klosowski G, Czuprynski B, et al. Sieliwanowiez B Monitoring of sugar substrates utilization by D and As yeasts and kinetics of by- products formation during alcoholic fermentation of rye and corn mashes[J].Poland Journal of Food and Nutrition Science,2001(2):19.
6Ud'en P. Recovery of insoluble fiber fractions by filtration and centrifugation[J]. Animal Feed Science and Technology, 2006,129:316.
7Klosowski G, Czupryn'ski B. Kinetics of acetals and esters formation during alcoholic fermentation of various starchy raw materials with application of yeasts Saccharomyces cerevisiae [J]. Journal of Food Engineering, 2006, 72:242.
8王颖,马海乐.混菌固态发酵啤酒糟生产蛋白饲料的研究[J].饲料工业,2010,31(17):26-28. 被引量：16
9程抱奎.开发酒糟资源节省饲料用粮[J].粮食与饲料工业,1999(3):30-31. 被引量：22
10孙小琴.啤酒糟饲料的加工与利用[J].粮食与饲料工业,2000(5):20-21. 被引量：9

共引文献38

1马晓建,陈俊英,张如意,韩秀丽.酒糟综合利用的发展前景[J].酿酒科技,2006(4):96-98. 被引量：51
2邱峰,李志东,李娜,费天宇.生物技术在啤酒糟综合利用中的应用[J].药物生物技术,2007,14(1):76-78. 被引量：8
3郭雪霞,张慧媛,来创业,孙学华.啤酒副产品在饲料工业中的应用[J].饲料工业,2007,28(21):59-62. 被引量：8
4李志东,李娜,魏丽.醇-碱法提取啤酒糟中蛋白质[J].青岛科技大学学报（自然科学版）,2008,29(1):19-21. 被引量：8
5王冬梅,郭书贤,薛刚,臧晋.EM技术在啤酒糟发酵饲料上的应用研究[J].饲料工业,1999,20(3):22-23. 被引量：5
6王莹莹,张福元,任克宁.鸡颗粒饲料益生菌发酵工艺研究[J].饲料与畜牧（新饲料）,2011(4):48-51. 被引量：1
7王冰,方热军.酶解发酵啤酒糟在动物生产中的应用[J].广东饲料,2011,20(8):41-42. 被引量：9
8邹正,陈力力,王雅君,廖杰琼.啤酒糟发酵应用[J].中国酿造,2011,30(10):20-23. 被引量：12
9吴明霞,陈锡雄,阮少江.混菌固态发酵玉米酒糟生产蛋白饲料的研究[J].中国酿造,2012,31(1):91-93. 被引量：4
10邹正,陈力力,王雅君,王小蓉,罗晨曦.基于通径分析酶解啤酒糟提取蛋白质[J].食品工业科技,2012,33(6):225-229.

1左茜,张士康,朱科学,王彬,周惠明.乳酸菌发酵法制备茶渣可溶性膳食纤维的工艺研究[J].食品工业科技,2013,34(5):138-141. 被引量：10
2贾丽艳,郝林,段先瑶.枯草芽孢杆菌HJD.A32产细菌素的生物学特性研究[J].中国食品学报,2013,13(4):74-79. 被引量：9
3胡敏,郝林,贾丽艳.枯草芽孢杆菌产细菌素发酵条件的优化[J].食品科学,2014,35(9):198-202. 被引量：20
4程建军,任为聪,王帅,张智宇,赵伟华.物理方法提高高温变性豆粕可溶性蛋白质的方法[J].食品科学技术学报,2014,32(3):23-31. 被引量：5
5秦微微,金婷,宋学东,丁振铎,张衡.米糠多糖脱蛋白工艺的研究[J].中国食品添加剂,2014,25(1):183-187. 被引量：10
6封小龙,刘红芝,刘丽,王强.冷沉法制备花生球蛋白及伴花生球蛋白工艺研究[J].中国粮油学报,2014,29(3):57-62. 被引量：4
7岑怡红,卢向阳,蒋红梅,田云,方俊.发酵猪血优良菌株A32的16S rRNA鉴定[J].食品科技,2010,35(7):21-23.
8王筠钠.紫薯奶黄布丁的研制[J].农产品加工（创新版）（中）,2014(4):22-25. 被引量：6
9严和平,张举成,徐宏刚.杨梅红色素的提取工艺研究[J].食品工业科技,2009,30(6):306-308. 被引量：4
10方俊,卢向阳,莫瑾,邱业先,蒋红梅,马美湖,李宗军.发酵猪血优良菌株A32的筛选[J].食品工业科技,2006,27(1):55-56. 被引量：1

酿酒

2012年第6期

浏览历史

内容加载中请稍等...

以啤酒糟为主要原料生产奶牛发酵饲料菌种筛选技术研究

参考文献7

二级参考文献15

共引文献38

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史