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PZB模型在高校餐饮服务管理中的应用被引量：2

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摘要目前,随着人们生活水平的提高,在校大学生的消费理念与消费需求正发生着变化,＂做什么吃什么,提供什么样的服务就享受什么样的服务＂的时代已经一去不复返了。近几年,随着社会化改革的不断深入,高校餐饮模拟企业运营的程度越来越高,同时,高校餐饮作为学校的保障部门,

作者鲁青梁燕平

机构地区山东科技大学后勤服务总公司饮食中心山东科技大学后勤服务总公司党委

出处《高校后勤研究》 2012年第5期53-56,共4页 University Logistics Research

关键词服务管理高校餐饮 PZB模型应用在校大学生社会化改革生活水平消费需求

分类号 G647.4 [文化科学—高等教育学]

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高校后勤研究

2012年第5期

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