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5种果蔬,千万不要带皮吃
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摘要
1.土豆皮 土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在人体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。
出处
《农村农业农民(下半月)》
2012年第11期59-59,共1页
Country Agriculture Farmers
关键词
果蔬
慢性中毒
土豆皮
生物碱
配糖
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农村农业农民(下半月)
2012年 第11期
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