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品咂川味萝卜

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摘要 萝卜的草根气质与川菜的家常属性可谓十分契合,萝卜在四川泡菜中有着出色的发挥,而在此组热菜中,川味更赋予了萝卜丰富的味感与口感。
出处 《中国烹饪》 2012年第11期17-19,共3页 Chinese Cuisine
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