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深秋润泽菜

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摘要 进入深秋,北方燥人,南方湿寒,润燥祛湿、温补清润是此季的养生主题。这组来自江苏的菜品正应和这个时节的养生主题,蔬菜与禽肉热烹入味,润泽滋补。
作者 孔庆真
出处 《中国烹饪》 2012年第11期80-81,共2页 Chinese Cuisine
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