期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
劈柴老院江宁味
原文传递
导出
摘要
江宁会馆居于青岛劈柴院,劈柴院因其内盖了许多临时商用的“劈柴屋”而得名。从上个世纪20年代中期,青岛建为城市后,在这里修了一条江宁路,建了几个大院,整条街和几个院都是商业、餐饮、娱乐集中的地区。
作者
褚宏辚
出处
《中国烹饪》
2012年第11期89-91,共3页
Chinese Cuisine
关键词
江宁会馆
餐饮行业
美食学
饮食文化
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
TS971 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
王欣.
慢赏樱花静品美食[J]
.走向世界,2013,0(16):90-91.
2
香草咖啡.
岛城劈柴院中辟蹊径[J]
.创意世界,2013(11):52-53.
3
何笙.
《青岛往事》老青岛的那些事儿[J]
.走向世界,2016,0(7):19-21.
被引量:1
4
邱庞同.
乾隆下江南在扬州膳食漫谈[J]
.美食,2005(1):13-14.
5
江宁会馆:百年老街的文化缩影[J]
.青岛画报,2011,0(8):105-105.
6
王霑.
有一种吃法一万年[J]
.食品与生活,2005(11):5-5.
7
辛迪.
青岛旅游新地标[J]
.走向世界,2009(11):78-79.
8
江南.
传承健康理念,品味美食艺术——记南京唐人街渔港酒店和张家大院酒店[J]
.中国食品,2010(13):54-55.
9
万建忠.
劈柴院保护性开发的深刻意涵——兼答北京大学学者孙露晞[J]
.改革,2009(10):159-160.
10
红叶.
老店新做淮扬菜[J]
.中国食品,2006(11):28-29.
中国烹饪
2012年 第11期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部