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价值工程(VE)在经济型酒店成本控制中的应用
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摘要
伴随着经济型酒店业的垄断竞争不断加剧,成本控制成为竞争胜利的重要手段。本文引入价值工程理论(VE),从另一角度通过定量和定性的分析,找出经济型酒店成本的问题所在,为实现酒店成本与功能的良好配比以及成本控制提供了科学的决策依据。
作者
孙嘉欣
张燕
机构地区
南京旅游职业学院
出处
《特区经济》
2012年第11期303-304,共2页
Special Zone Economy
基金
南京旅游职业学院2012年青年科研基金项目重点课题(2012NLY02)<我国经济型酒店的战略成本管理研究>的部分研究成果
关键词
价值工程
经济型酒店成本
评价方法
分类号
F719 [经济管理—产业经济]
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