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菜籽预榨工段的重要性
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1
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摘要
就预榨———浸出工艺中预榨工段的重要性 ,从理论和实践的结合上 ,着重谈了对软化、轧坯、蒸炒等工序一些看法 ,并提出了一些建议。
作者
陆业华
沈华
机构地区
浙江省粮食科学研究所
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2000年第3期11-13,共3页
China Oils and Fats
关键词
预榨
软化
轧坯
蒸炒
成品油质量
油菜籽
分类号
TS224.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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中国油脂
2000年 第3期
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