中国食品安全问题折射出的社会诚信危机与解决之策

一、导论 ＂民以食为天＂,民众的生活离不开食品,食品的安全与否关系民众的身体健康与生命安全。食品的生产、加工、销售最基本的道德和责任是对人民健康和生命安全负责。