烟草薄片胶用CMS的制备及性能研究

通过正交设计 ,采用“酸前法”制备出高稳定性、高粘度、较高取代度的CMS作为烟草薄片粘合剂以代替CMC ,讨论了制备CMS的最佳工艺条件。实验表明 ,甲壳素用量在 1.5%、CMS用量为5%时 ,所制薄片的耐水性大于 7min ;为保证烟草薄片的耐水性、色泽、柔韧性和吸味等技术指标 ,制片时各添加剂的建议用量为CMS 5% ,梗末∶叶末为 6∶4 ,甘油 2 % ,磷酸 1%～ 2 %。