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论宋代浙盐制卤技术

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摘要 宋代两浙盐业生产除继承以往直接煎炼海盐这一原始的工艺外，刮嫌淋卤、布灰淋卤等新生产技术也有了不同程度的发展，代表了当时东南地区海盐先进生产技术。
作者 岳帅
机构地区 宁波大学人文与传媒学院
出处 《大观周刊》 2012年第48期166-166,共1页
关键词 宋代 海盐 生产技术
分类号 TS34 [轻工技术与工程]
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大观周刊
2012年 第48期

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