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地沟油及工业废油应用途径探讨被引量：1

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摘要我国废弃油脂资源丰寓。废弃油脂是指食晶生产单位和餐饮企业在生产过程中排放的失去食用价值的废弃动（植）物油脂。废弃油脂来源分为两类：一是潲水油；

作者王彦志

机构地区河南经济贸易高级技工学校

出处《美与时代（城市）》 2012年第9期90-90,共1页

关键词废弃油脂应用废油工业食用价值生产过程餐饮企业生产单位

分类号 F4 [经济管理—产业经济]

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美与时代（城市）

2012年第9期

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