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冬至馄饨夏至面来历的趣谈

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摘要 馄饨属于人们比较喜欢食用的一种有馅的面食,亦写作为“雠饨”。做的方法为“用很薄的面片,包馅而成,形状似耳朵”。生活中的这种面食,不同的地区有不同的称谓,例如:广东叫做“云吞”,四川叫做“抄手”。
作者 刘桂云
机构地区 辽宁
出处 《烹调知识》 2012年第12期8-8,共1页 Cooking Knowledge
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