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火锅的变迁
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摘要
解放前一进入初冬,天气开始冷起来,那些有钱的人家就开始吃起火锅。那时,一般人家是吃不起火锅的,只有富裕的人家才吃火锅。
作者
陈世高
机构地区
湖北
出处
《烹调知识》
2012年第12期10-10,共1页
Cooking Knowledge
关键词
火锅
变迁
解放前
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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