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新派蔬食新示范
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摘要
传统素食已渐渐被新派蔬食所取代,这儿利用粤莱常见的调味与烹调手法,示范新派蔬食,每道菜都尝来够味又爽口,让人回味再三。
作者
袁玉文
机构地区
浙江
出处
《烹调知识》
2012年第12期14-14,共1页
Cooking Knowledge
关键词
美食学
烹饪方法
原材料
豆腐
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
TS972.1 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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