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人类为何喜欢吃垃圾食物

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摘要面对美味的诱惑，节食者常常会琢磨这样一个问题：为什么甜点和油脂含量高的垃圾食物总是能勾起食欲，而那些健康的食物，比如莴苣、甘蓝或者苹果却不能？

作者凤凰

机构地区天津

出处《烹调知识》 2012年第12期74-75,共2页 Cooking Knowledge

关键词食物垃圾人类油脂含量美味甜点节食

分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]

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烹调知识

2012年第12期

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