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羊肚菌大战
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摘要
两位厨师用指定的食材“羊肚菌”和调味品“美极香醇鸡肉粉’,各自创意一道菜品,《美食与美酒》将从色、香、味、意、形、营养、创意等多方面进行评选,以五星制评分。
出处
《美食与美酒》
2012年第12期92-95,共4页
关键词
羊肚菌
鸡肉粉
调味品
创意
厨师
菜品
美酒
美食
分类号
TS264.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
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美食与美酒
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