孝感米酒制作工艺

孝感米酒在我国江南地区又被称为醪糟，它以优质饱满的糯米为主要原料，混合酒曲发酵而成，口感清甜，香气浓郁，富含多种维生素，具有生津、健胃等保健作用。配合不同的原料还可以做成多种不同口味的风味米酒小吃，如桂圆米酒，西瓜米酒等，更是深受人们的喜爱。