黑曲霉固体发酵条件的优化

为了筛选黑曲霉生长的最佳培养基,选择不同固体培养基进行发酵试验,并通过稀释平板菌落计数法检测黑曲霉菌活数。结果表明:黑曲霉的优化培养基是麸皮70.0%、玉米粉25.0%、磷酸二氢钾0.2%、硫酸铵0.1%、碳酸钙0.1%和硫酸镁0.1%的组合。