高职酒店管理专业“订单式”人才培养模式的探索与实践

本文在分析“订单式”人才培养模式内涵和特征的基础上，探讨了高职酒店管理专业实施“订单式”人才培养模式的具体做法，结合我院酒店管理专业“订单式”培养的实践，对“订单式”培养模式的理论与实践进行研究。