鸡蛋怎么吃最健康

蛋类是优质蛋白质的最佳来源之一，其中还含有12种维生素和多种矿物质，少量的omega-3脂肪酸，大量的卵磷脂，还有叶黄素、玉米黄素、甜菜碱等很多保健成分。除了胆固醇高点之外，蛋类简直是无可挑剔的食物。最令人开心的是。蛋类实在非常便宜。可是，如果蛋类烹调不当，它的健康好处恐怕就要被坏处所抵消了。