短评:让科技真正成为推动水产品加工业发展的第一生产力

11月5日，全国水产品加工业发展促进工作会议如期在美丽的海滨城市大连召开。政府官员、相关企业、行业组织代表及专家学者百佘人齐聚一堂，认真总结、梳理了水产品加工业发展中的做法和经验，剖析、探讨了当前水产品加工业的现状及问题，共商发展大计，共话发展未来。席间代表们忍不住回忆上一次相关会议的情形，才猛然发现，那已是16年前了。16年间，我国水产品加工业依托渔业资源，充分利用人口红利、成本优势及科技进步，迅速发展壮大，逐步完成了由传统手工加工业向现代加工业的历史性转变，成为渔业产业中现代化程度最高的领域。