肉桂提取工艺及其挥发油包合制备工艺的研究

目的:优选肉桂水煎煮提取干浸膏工艺和饱和水溶液法包合肉桂挥发油的制备工艺。方法:采用正交试验方法考察加水量、煎煮时间、煎煮次数对肉桂水提干浸膏得膏率及肉桂酸得率的影响;水蒸气蒸馏法提取肉桂挥发油,饱和水溶液法包合肉桂挥发油。结果:肉桂水提干浸膏优选工艺为:加水8倍,煎煮2次,每次2 h。得膏率为8.75%,肉桂酸得率为0.0575%。挥发油提取最佳工艺为:肉桂饮片加3倍量的水提取3.5 h;最佳包合工艺为:挥发油与β-环糊精的比例为1∶8,搅拌包合1.5 h。结论:提取工艺与包合工艺合理可行,适合工业化生产。