柱果绿绒蒿抗氧化成分提取及其活性研究

目的研究柱果绿绒蒿抗氧化成分的提取及其活性。方法采用70%的乙醇超声提取柱果绿绒蒿成分,并用石油醚、乙酸乙酯和正丁醇依次进行萃取,乙酸乙酯提取物(EAF)进行硅胶柱层析分离,得到5种纯化的组分(EAF1～EAF5),比较各部分提取物的抗氧化活性。测定柱果绿绒蒿提取物对DPPH.,.OH的清除能力以及还原能力。并与BHT和抗坏血酸两种合成抗氧化剂进行对照。结果显示乙酸乙酯提取物(EAF)在各段萃取物中具有较高的抗氧化活性。其中得到的5种纯化组分中EAF3具有较高的抗氧化活性,在50μg/ml浓度时,其清除DPPH自由基能力仅比抗坏血酸稍弱,比BHT强。清除羟自由基能力在所有测定浓度下均比两种合成抗氧化剂强。其还原能力在所有测定浓度下均比BHT强,但比抗坏血酸弱。结论提取物EAF有较高抗氧化活性,其中EAF3最强。