锌的生物学功能及有机锌在畜牧生产中的应用

锌是动物的必须元素,由于其在动物体内具有广泛的生理生化功能而被称为"生命元素"。传统上,动物日粮中的锌是以无机盐的形式添加的,但以无机形式添加的锌吸收率低且易和其他微量矿物元素产生颉颃作用。而以有机形式添加的锌则可以较好地解决无机锌在畜牧生产上的弊端。本文就锌的生物学功能、有机锌的生物学特性及其在畜牧生产中的应用等方面作一综述。