食品非法添加物快速指纹筛查与同位素检测技术问世

一种过去仅用于机场安检的快速检测技术，创新后将直接用于食品安全检测。上海糖酒集团、上海海洋大学、上海化工学院三方合作研发的“食品非法添加物快速指纹筛查与同位素检测技术”，可对28个大类、5000多种非法添加物进行即时检测，可解决国内快速、简便、准确地进行食品安全检测的技术难题。