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巧烹山珍也养生
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摘要
李智东,1976年毕业于黑龙江商业学院(商业大学)烹饪系,中国药膳大师,中国药瞒评委,中国烹饪名师,中国饭店学会烹饪大师。2000年受中国烹饪协会的邀请,参加了(中国八大菜系名菜烹饪800例)的大型电视系列教学片中鲁菜的制作工作。现任北京天龙饭店餐饮总监。从业30年,精通鲁菜及北方各种菜系菜肴的制作,对北方山珍野味有独特的烹饪技法,至今工作在第一线。
作者
李宝华
焦明耀
李智东
左东黎
机构地区
中国药膳研究会
中国药膳研究会药膳制作专业委员会
不详
出处
《中国食品》
2012年第23期75-75,共1页
China Food
关键词
山珍
中国烹饪协会
养生
制作工作
烹饪大师
烹饪技法
黑龙江
教学片
分类号
TS972.161 [轻工技术与工程]
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中国食品
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