等离子体发射光谱法测定海鲜中的铅和镉

目的建立海鲜产品中铅和镉的等离子体发射光谱测定方法。方法采用硝酸—过氧化氢进行微波消解,利用等离子体发射光谱法测定海鲜中的铅和镉含量。结果该方法线性良好,铅和镉的相关系数均>0.999;检测限分别为8.5、4.1ug/kg;相对偏差分别为1.7%、2.3%;回收率分别在93.3%～100.4%和90.0%～98.4%间,相对标准偏差均<5.0%。结论该方法具有高效、灵敏、准确、干扰少的特点,适合于高盐海产品中铅和镉的测定。