绿色食品基础理论与技术研究现状及推进重点

本文分析了绿色食品及其基础理论技术的研究发展现状, 提出了绿色食品基础理论及技术研究在基础性、前瞻性及技术性等方面存在的不足, 指出了推进绿色食品技术理论研究的重点方向。