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鄂州市2007-2011年蔬菜中农药残留监测
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摘要
蔬菜在我国居民膳食中的食物构成比为33.7%,其污染状况直接关系到人们的身体健康及安全。目前我国出现的蔬菜安全以农药残留超标最为突出。在我国使用杀虫剂中,高毒有机磷占较大比例。对蔬菜中农药残留量及时、准确的分析检测有助于更好的监管蔬菜安全。
作者
赵江义
余双
机构地区
湖北省鄂州市疾病预防控制中心
出处
《公共卫生与预防医学》
2012年第6期109-110,共2页
Journal of Public Health and Preventive Medicine
关键词
农药残留超标
蔬菜安全
鄂州市
监测
农药残留量
身体健康
污染状况
构成比
分类号
R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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