从“治未病”思想论中医药膳养生

中医药膳是中国饮食文化的重要组成部分,已有几千年的历史。它对我国人民防治疾病和健康长寿起了重要的作用。从中医药膳的渊源,"健则益寿、病则御疾"的作用,"三因制宜,科学施膳"的原则及中医药膳的特点及发展趋势等方面阐述其在"治未病"中的重要地位。