芽苗菜生产中常见问题及对策

凡是利用植物种子或其他营养器官（根茎、枝条等）在黑暗、弱光（或不避光）条件下．直接生长出可食芽苗、芽球、嫩芽、幼茎幼梢，均可称之为芽苗类蔬菜．简称芽菜：在其生产过程中，常见问题解答如下。